Запросы, документы и встречи после:
Банковская гарантия — что у вас есть сумму, необходимую для начала переговоров
Продажа Холдинг России который держит 40% рынка джемов, конфитюров и мармелада,
начинок для кондитерской, хлебобулочной и молочной промышленности.
Он состоит из 4 заводов с общей 1600 рабочих!
ЗАО Производственное объединение 1 – вертикально интегрированный агропромышленный холдинг, объединенный
общими акционерами и руководством. Основное направление деятельности – производство фруктовых, ягодных жировых и
молокосодержащих начинок для кондитерской, хлебобулочной, молочной отраслей, для производства мороженного.
Компания также производит сушеные ингредиенты и их композиции из растительного сырья для пищевых предприятий и производства функционального питания. Как сырьевая база используется также продукция собственного многофункционального
сельскохозяйственного предприятия.
Производственная база строится на основе 4 перерабатывающих заводов и сельхозпредприятия, имеющего в собственности около 12 тысяч гектаров земельных угодий.
* молочный завод производит начинки на основе масложировых композиций с добавлением сухого молока или без него.
Торговое название – сгущенка вареная, креммиксы, крема, карамель, гель. Работает небольшое производство йогурта.
Номинальная производительность завода – 2800 тонн продукции в месяц, при загрузке 80%. Завод расположен в г. *** на площади
около 2 гектаров, численность персонала 300 человек. Оснащен современным оборудованием.
2 консервный завод производит начинки на фруктовой, ягодной, овощной основе. Торговое название – конфитюры
термостабильные и кондитерские, фруктово-ягодные наполнители, мармелады. Номинальная производительность – 1800 тонн
в месяц, при загрузке 80%. Расположен в г. 3 ****** области на территории около 2 гектаров, численность персонала – 300 человек. Оба завода работают круглосуточно без выходных дней.
Завод пищевых ингредиентов производит сушку растительного сырья – овощей, фруктов, ягод, грибов, трав; измельчение,
включая криогенное, для получения продукции различных фракций – от целых кусков разной формы до тонкодисперсных криопорошков.
Производит также фиточаи, быстрорастворимые кисели, каши, приправы, композиции для функционального питания – фасованные и нефасованные. Небольшое производство экстрактов с помощью СО2 сверхкритической экстракции. Расположен в г.
*************, 2 гектара, 20 человек персонала.
Производительность зависит от вида выпускаемой продукции.
************* реалбаза – небольшой зерноприемный пункт с подработкой, сушкой, хранением зерна, мельница, производство
круп. Сейчас используется для хранения и переработки зерна собственного производства.
********************** ОАО «****************» —
крупное многопрофильное сельхозпредприятие – производство зерна, кормов для КРС, яблок, ягод, саженцев садовых и декоративных растений, мяса, молока, племенных коров молочно-мясной породы. Земельный фонд около 12000 гектаров, персонал 250 человек.
Ассортиментный ряд продукции заводов около 600-700 наименований.
Научно-исследовательский центр компании разрабатывает и внедряет в производство 10-15 наименований новой продукции в год.
Логистическая часть состоит из собственного автопарка и складского комплекса в ***************** (3,5 га территория с площадками для стоянки и обслуживания транспорта и 7 тыс.м2 складских площадей с погрузочно-разгрузочной техникой).
Реализация производится через дилерскую сеть (46 авторизированных дилеров – до 80% объема), которая охватывает всю территорию
России. До 10% продукции экспортируется – в основном, в страны бывшего СССР. Общий объем реализации свыше 2 млрд. руб.
в год с тенденцией роста на 10-15% за последние 5 лет.
ПО************* является управляющей компанией, через которую проходят все финансовые, сырьевые и материально-технические потоки.
Центральный офис находится в ****************.Общая численность сотрудников холдинга 1600 человек. Компания организована в 1993 году.
1. Выпускаемые продукты и их цены.
Основные продуктовые группы, отпускные цены.
Можно выделить пять главных групп продуктов выпускаемых компанией:
А) Термостабильный конфитюр;
Б) Фруктово-ягодный наполнитель;
В) «Сгущенка вареная»;
Г) Кремимиксы
Д) Сушеные растительные ингредиенты.
А) Группа термостабильных конфитюров рекомендуется для использования в качестве начинки в хлебобулочных и кондитерских изделиях и предназначены как для совместного с изделием выпекания, так и для использования в качестве начинки в готовых изделиях.
Обладают натуральным фруктово-ягодным вкусом.
Термостабильные конфитюры выпускаются нескольких категорий. Основные отличия определяются размером плодов и ягод в начинках, уровнем термостабильности и, соответственно, ценой. Каждая категория имеет глубокий ассортимент, например конфитюр категории «Т» — более пятидесяти наименований.
В зависимости от вида фрукта цена в каждой категории не однородна, но в целом можно указать следующие усредненные отпускные цены (руб./кг) на основные категории:
конфитюр категории «П» — 70-80;
конфитюр категории «Т» — 80-120;
конфитюр категории «Э» — 110-150;
конфитюр категории «Премьера» — 110-160.
Б) Фруктово-ягодный наполнитель
Фруктово-ягодные наполнители с кусочками плодов, либо гомогенной консистенции используются в качестве наполнителя для йогурта, кефира, творожных сырков и масс, десертов, пудингов, суфле и других молочных изделий, в том числе и мороженого. Представляет из себя в общем виде продукт на основе фруктов и ягод, уваренных с сахаром, с добавлением желирующих веществ.
Различия в технологии изготовления, консистенции, свойствах изделий обуславливает выпуск фруктово-ягодных наполнителей с различными характеристиками и свойствами. Интервал отпускных цен на основные категории ФЯН:
Категория «Ф» – наполнители с кусочками фруктов или ягод размером до 5мм. Содержание фруктов 35% — 90 — 140 руб./кг;
Категория «ФП» – наполнители гомогенной консистенции. Содержание фруктов 35% — 90-130 руб./кг
Фруктово-ягодный наполнитель категории «МТ» – Фруктово-ягодные наполнители гомогенной консистенции. содержание фруктов 10%. — 70 — 80 руб./кг
Фруктово-ягодный наполнитель категории «МП» – Фруктово-ягодные наполнители гомогенной консистенции. содержание фруктов 40% — от 90 до 140 руб./кг.
В качестве упаковки для ФЯН используется полимерная тара, а также упаковка bag-in-box.
В) «Сгущенка вареная» начинка на молочной основе с характерным для классического вареного сгущенного молока вкусом, цветом, ароматом. Используется при производстве кондитерских изделий (рулетов, пряников, печенья, круассанов и т.д.), творожных сырков, мороженого и т.д. Выпускается несколько видов сгущенки отличающихся по органолептическим и технологическим показателям. Соответственно, каждый из видов сгущенки находится в том или ином рыночном ценовом сегменте.
Средние отпускные цены на основные линейки:
«Сгущенка вареная» «Гамми» (11% жирности) – 95 руб./кг
«Сгущенка вареная» «Гамми» (8,5% жирности) – 85 руб./кг
«Сгущенка вареная» «Борская» (8,5 жирности) – 75 руб./кг
«Сгущенка кондитерская вареная» (8,5 жирности) – 60 руб./кг
Г) Креммиксы – крема готовые к применению в качестве термостабильной начинки для наполнения изделий перед выпечкой, прослойки и отделки хлебобулочных, кондитерских, а так же других видов изделий.
Интервал цен от 80 до 100 руб./кг, в зависимости от вида креммикса.
Д) Сушеные растительные ингредиенты производятся в виде цельной ягоды, дробленой продукции, тонкодисперсных порошков из овощей, ягод, фруктов, зелени, злаков для предприятий пищевой, ликеро-водочной и фармацевтической промышленности. В качестве исходного сырья используется как собственные плоды и ягоды (из Плодопитомника) так и покупные.
Диапазон отпускных цен на сушеную продукцию очень большой, например: сушеная морковь – 250 руб./кг, сушеная дробленая свекла – 220 руб./кг, топинамбур – 180 руб./кг и т.д. С полным ассортиментом можно ознакомиться на сайте компании.
Криопорошки – в зависимости от вида сырья, из которых получают тонкодисперсный порошок различаются в цене от 800 до 1000 руб./кг. А некоторые продукты, например криопорошки брусники, клюквы стоит от 2500 руб./кг
2. Ответ на вопрос про «ПОРОШКИ»
В настоящее время на одном из заводов холдинга производится следующая продукция:
1. Криопорошки из растительного сырья в широком ассортименте
2. Дозированные продукты из растительного сырья (таблетки, капсулы)
3. Чайные напитки
4. Специи, приправы.
5. Масла с СО2-экстрактами
6. Сушеные (целые ягоды, чипсы, соломка, кубики, стружка) и дробленые продукты
Рассматриваются варианты выпуска и других «сухих» продуктов или порошков.
Отпускные цены сильно различаются даже в одной группе продуктов.
Преимущества продуктов:
А) высокое качество продукции за счет современных технологий переработки сырья, в том числе с использованием запатентованной технологии производства криопорошков- тонкодисперсных порошков;
Б) 100% натуральный продукт, не содержит посторонних ингредиентов, в том числе консервантов, красителей, ароматизаторов, не используется ГМО сырье и т.д.;
В) сохранность органолептических свойств, пищевых и биологически активных веществ за счет биосберегающих способов переработки растительного сырья
Более подробно про крипорошки.
Растительные криопорошки ЗАО ******** – это тонкодисперсные порошки, получаемые из различных видов пищевого растительного (фруктов, ягод, овощей, злаков) и животного сырья (например, криопорошок из скорлупы куриных яиц) по запатентованной технологии. Технология позволяет сохранить значительное количество биологически активных веществ (БАВ), используя низкотемпературную сушку и криогенное измельчение.
Особая ценность криопорошков заключается не только в высоком содержании БАВ, но и в их природной сбалансированности, синергизме веществ, присущих тому растению, из которого они были получены. Криопорошки не содержат посторонних ингредиентов, в том числе консервантов, красителей, ароматизаторов и других пищевых добавок, являются 100% натуральным продуктом.
Растительные криопорошки могут быть использованы в качестве натуральных добавок в любые виды пищевых продуктов, некоторые криопорошки могут использоваться в качестве натуральных красителей, а также в качестве основы продуктов изготавливающихся из растительного сырья. Криопорошки являются идеальным сырьем для производства продуктов здорового питания.
Таким образом, преимущество криопорошков из растительного сырья обусловлено:
Значительным содержанием витаминов, макро- и микроэлементов и других биологически активных соединений
Высокая биодоступность, содержащихся в криопорошках пищевых и биологически активных веществ за счет высокой активной поверхности порошков..
Выраженным сорбционным эффектом за счет мелкодисперсности и высокой структурированности пищевых волокон.
Нормализацией биоценоза кишечника (восстановлением полезной микрофлоры), за счет высокого содержания микроструктурированных пищевых волокон в растительных криопорошках
Иммунокоррегирующим свойством, повышением противоинфекционного иммунитета.
Выраженным общеукрепляющим действием на организм в целом.
Отсутствием побочных эффектов.
100% натуральный продукт, не содержит посторонних ингредиентов, в том числе консервантов, красителей, ароматизаторов и. т.п.
Криопорошки из пищевого растительного сырья способствуют повышению обеспеченности организма БАВ и, как следствие, улучшению функциональных показателей и работоспособности у детей и взрослых.
