Малък нов завод за сладолед
“Сладолед на фирмата, бит крем и шоколадови изделия”
1. Описание на фирмата
Създаден бе нов завод за производство на занаятчийски сладолед, сладкарски крем и шоколадови изделия с обща площ от 325 квадратни метра, с модерна архитектура и в съответствие с всички български и европейски изисквания за този вид дейност. Само най-добрите материали за строителството. разпределение на дружеството е както следва: на приземния площ от 154 квадратни метра има съблекални, които са две от тях – един мъж и една жена, всеки с капацитет за двама души. Съблекални са оборудвани с шкафчета и душове и бани. От съблекалнята, за да стигнете до залата за почивка, оборудвана с мивка, маса и хладилник. Това е най-производствено хале, което се състои от производствено хале, баня, три складове и производство в голям минус камерата. Коридор и стълбище постлан с полиран камък и алуминиеви парапети са до втория етаж, където на площ от 175 квадратни метра са разположени два апартамента от по три стаи за административни или други цели. Стените са шпакловани и боядисани, подовете са изработени от висококачествени немски ламинат, PVC дограма, MDF интериорни врати и terekotni и порцеланови плочки в бани и тоалетни.
2. оборудване
Equipment Company е водеща компания в своята област, които са сред най-известните производители в света и включва: Комбиниран автоматичен пастьоризация и твърд сладолед Trittico МЕХАНИКАТА 610 – Bravo- Тази машина е предназначена за производство на сладолед; Комбиниран автоматичен пастьоризация и изпълнителен твърд сладолед Trittico 1020 – Браво – е многофункционално устройство е уникален по своята същност и функции, които предлага – това може да бъде произведен като сладолед, и безброй видове кремове и конфитюри, шоколад, бонбони, шоколад, и много други. Прочетете повече за машините могат да се видят на http://www.youtube.com/user/BRAVOSPA; Потопяема миксер пасатор ROBOT COUPE; Шок фризер TECNOMAC; Хладилник SAMSUNG RB31FDRNDSA / EF – 2 бр.; Фризер HOTPOINT ARISTON UPS 1722 F J / ха. Оборудването е ново и неизползвано.
3. Изпълнение и разходи
Ежедневно продукция се определя въз основа на производствения капацитет на машината за сладолед – сладолед производителя, с производствен капацитет от 75-100 л / ч, а сладоледът и с производствен капацитет от 40-60 л / ч Общият капацитет на двете машини 115-160 литра на час .. Това позволява на 8 часа дневно производство от около 920 до 1200 литра на продукта или около 460-560 паунда. Цената на един килограм готова продукция възлиза на около 3,50 лева, а стойността на този вид продажби на сладолед от 14 до 18 лева за килограм на дребно. Що се отнася до другите продукти, които могат да бъдат направени с триптих 1020 ИЗПЪЛНИТЕЛЕН брой много по-различно, в зависимост от продукта и по време на получаването му
